Het goede verhaal
In een wereld waarin we nog steeds kostbare grondstoffen weggooien, laat deze productreeks zien dat we samen het verschil kunnen maken. De producten in deze set zijn niet zomaar oliën — het zijn circulaire smaakmakers, ontwikkelt door IntelligentFood en ontstaan uit reststromen van Nederlandse vakmensen. Elk flesje vertelt een verhaal van vakmanschap, samenwerking en de kracht van hergebruik.
Een serie oliën, verrijkt met reststromen van producten van onze Nederlandse partners: Spakenburg Paling BV uit Spakenburg en Klooster BV uit IJmuiden, beide visrokerijen. De oliën hebben de heerlijke smaken van gerookte makreel en paling, Want na het fileren van de gerookte paling en makreel worden de resten nu gebruik voor deze oliën. Deze resten zitten boordevol smaak die nu bij ons in de flessen olie te voorschijn komt.
Palingolie Nr. 1 – Pure smaak uit reststromen van Spakenburgse Palingrokerij en Palingrokerij Eveleens uit Burgerveen
Palingolie Nr. 3 – met een vleugje citroengras
Makreel Nr. 5 – Pure makreelsmaak uit Spakenburgse reststromen
Makreel Nr. 6 – met een vleugje tijm
De onderneming
IntelligentFood is een coöperatieve start-up. Wij ontwikkelen op basis van reststromen (h)eerlijke producten met een creatieve/ innovatieve receptuur voor voedingsmiddelenbedrijven. We gebruiken daarvoor halffabricaten of snijresten die overblijven bij de productie van voedsel en die zonder de tussenkomst van IntelligentFood verloren zouden gaan. De mindset van IntelligentFood: ‘Een écht lekker product is een harde eis, vermindering van voedselverspilling is een bittere noodzaak.’
Duurzaamheidsbijdrage
Met deze olijfoliën draag je direct bij aan het tegengaan van voedselverspilling. De hoofdingrediënten, met uitzondering van de olie zelf, zijn van reststromen. Zo gaan we voedselverspilling tegen.
Download hier het goede verhaal
Levertijd
Bekijk hier onze levertijden.
Slecht beperkt leverbaar.
