Het goede verhaal
Roger besloot naast zijn baan als geschiedenisleraar een oude wijngaard nieuw leven in te blazen. De wijngaard had de tand des tijds doorstaan en was niet opgeslokt door de grote wijngiganten. Hij werkt met oude druivenrassen die herleven met de komst van de natuurwijnboeren.
De druiven komen binnen in de micro kelder van 35 m2, de druiven worden er geperst, ondergaan de fermentatie en zelfs de botteling gebeurt hier.
Geen klaring noch filtratie en geen toegevoegde sulfieten. Zo hoort een wijn kerstpakket eruit te zien.
De wijnen
1x Les Casildes van Celler Les Foes
100% macabeu en meer dan 350 dagen op de schil in Amfora, vervolgens nog een paar weken in het houten vat. Tijd doet wonderen voor dit wijn kerstpakket! Voor de wijnen van Roger van Celler les Foes is deze Les Casildes een stevige wijn, tannines en vrij droog. Gun m wat tijd, in je glas of in de kelder en je krijgt de mooiste wijn ervoor terug!
1x Camís de Contrabandistes van Celler Les Foes
Fantastische rode wijn van zomerse druiven uit Valencia. Cabernet franc en cabernet sauvignon (30%) samen met de vrolijke druif embolicaire (70%)
1x Les Foes van Celler Les Foes
Ook zit in dit wijn kerstpakket de beste grenache! Mooie oude wijngaard welke nog nooit chemische middelen heeft ervaren. Prachtig gelegen en werkelijk een zeer bijzondere, zomerse, warme vi natural uit de kleinste kelder die wij ooit gezien hebben.
De onderneming
Blije Wijnen importeert natuurwijnen in de puurste vorm. We werken inmiddels met zo'n 25 wijnmakers uit Europa. Mooie mensen met ieder een eigen verhaal, een passie om op deze manier wijn te maken. We zijn trots dat wij deze bijzondere wijnen in Nederland aan mogen bieden in de vorm van deze wijn kerstpakketten.
Duurzaamheidsbijdrage
Blije Wijnen staat alleen maar in contact met wijnboeren die natuurwijnen produceren. Dit houdt in dat er geen pesticiden, filtering met dierlijke producten of uitputting van het wijnland door intensieve teling. Dit allemaal zorgt voor een gezondere grond, betere biodiversiteit én minder chemicaliën in de heerlijke wijn in het glas voor je neus.
Levertijd
Bekijk hier naar onze levertijden
Verzendkosten
Dit is inclusief de verzendkosten naar een huisadres a Euro 8,50
